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麻婆茄子 [晩ご飯]

何か中華が食べたいなぁ・・・と思っていまして、
前回麻婆豆腐でしたので、今回は麻婆茄子です。

麻婆茄子.JPG

・挽肉
・茄子
・ピーマン
・エリンギ

です。

エリンギを入れることにより食感が一つ追加されます。

美味しく頂きました。。。

「麻婆茄子」に「一味唐辛子」っと。。。
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