突撃!!自宅の晩ご飯(ときどき外食)

韓国の春雨料理です。
これが中国なら「麻婆春雨」ってところでしょうか？

チャプチェの方が辛みが少なく、味の奥行きが深い様な気がしますが・・・

結局一味唐辛子をかけていただくんですよねぇ。。。

なんだかしょっちゅう宴会しているような気がしますが・・・

今回は、「壮年ソフトボール大会」「婦人バレーボール大会」の打ち上げです。

試合の結果は残念な内容でしたが、楽しく出来たので良かったです。

内容はいつもと変わらないのですが、女性陣のパワーには圧倒されます。

打ち上げはスタート時間は決まってますが、
ある程度時間が経つと帰る人もチラホラいます。

が、帰るのは男性ばかりです。

ここぞとばかりに飲んで・喋って・・・
日頃のストレスとを発散してるのでしょうか？？？

まぁ私はおとなしく飲んでいますけどね。。。

何か作らないといけなかったのですが、
メニューが決まらない・・・

家の在庫を探していると、グラタンの粉末ホワイトソースがありました。。。

グラタンって簡単なんですよねぇ・・・

今回は、ブロッコリーとゆで卵を加えてみました。

焼く前はこんな感じです。



ゆで卵ってオーブントースターで加熱すると、
「クニュクニュ」になるんですね。。。

晩飯が1人だったので、簡単にしました。

親戚からもらった「讃岐半生うどん」を茹でて、
ぶっかけうどんです。



さすが讃岐うどんです。
こしがしっかりとしています。

おいしゅうございました。。。

相方は「ロコモコ丼」をイメージして作った様です。。。

ハンバーグが分解してそぼろになった？？？

味は良いのですが、間にレタスが引いてあります。

これが逆に食べづらかったです。

もっと細かくすればよかったかもしれませんね。

味は良かったんですよぉ・・・

改良の余地有り。。。

格好いい料理名ですが、実は・・・



なんです。

「中華合わせ調味料」の種類になるのですが、
あまり中華っぽくないんですよねぇ・・・

一味唐辛子をかけて頂きました。

うちの相方曰く「一味かけすぎ」らしいです。。。

風邪については平熱に戻り、通常生活に戻っています。

そんな中での鰤の照り焼きなんですけど・・・

相方曰く「ちょっと煮詰めすぎた」と言っているのですが、

私的には「これは焦げてる」状態なんです。

醤油とみりんで調理するのですが、火が強かったのでしょうね。

次回に期待！！